La création d’un gîte à la ferme séduit de plus en plus de porteurs de projet en France, notamment parmi les PME, indépendants et entrepreneurs en quête de diversification. Cet exemple de business plan s’appuie sur un cas réel, intégrant une analyse de marché détaillée et un prévisionnel financier couvrant la période 2026-2028. Vous y trouverez des données actualisées, adaptées au contexte français, pour structurer efficacement votre planification d’entreprise. Ce modèle met en lumière les points essentiels tels que le calcul du point mort, la gestion des flux de trésorerie et l’élaboration d’un compte de résultat prévisionnel. En vous appuyant sur cette démarche concrète, vous optimisez vos chances de réussite et anticipez les spécificités du secteur rural, tout en répondant aux exigences actuelles du marché et des financeurs.
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Présentation de l’entreprise
Nom de l’entreprise
Le Clos des Prés Verts
Forme juridique
Le Clos des Prés Verts est une SARL (Société à Responsabilité Limitée) au capital de 20 000 EUR, immatriculée au RCS de Limoges.
Localisation
Situé à Saint-Léonard-de-Noblat, en Haute-Vienne (87), le gîte bénéficie d’un environnement rural préservé, au cœur du Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin. L’exploitation agricole attenante s’étend sur 18 hectares de prairies et de bois.
Concept
Le Clos des Prés Verts propose un gîte à la ferme de charme, classé 4 épis Gîtes de France, d’une capacité de 12 personnes. L’offre combine hébergement haut de gamme, découverte de la vie agricole (visite de la ferme, ateliers pédagogiques, produits fermiers), et activités nature (randonnée, pêche, cueillette, vélo). L’objectif est de répondre à la demande croissante de séjours authentiques et écologiques, en famille ou entre amis, tout en valorisant le patrimoine rural local.
Équipe fondatrice
- Marie Dupuis – Gérante, diplômée en agronomie, forte de 10 ans d’expérience en gestion d’exploitation agricole et accueil touristique.
- Paul Dupuis – Responsable exploitation, éleveur bovin, chargé des ateliers pédagogiques et de la production fermière.
- Clara Martin – Responsable communication et commercialisation, spécialisée en marketing digital et tourisme rural.
Objectifs 2026-2028
- Atteindre un taux d’occupation annuel moyen de 65% dès la deuxième année.
- Développer une gamme de produits fermiers transformés (confitures, fromages, paniers gourmands) pour générer 20% du chiffre d’affaires dès 2028.
- Obtenir le label Accueil Paysan et renforcer les partenariats avec les réseaux de tourisme vert.
- Investir dans l’éco-rénovation et les énergies renouvelables pour réduire l’empreinte carbone du site.
- Créer 2 emplois locaux à temps plein d’ici fin 2028.
Prévisions financières 2026-2028
| Année | Chiffre d’affaires prévisionnel |
|---|---|
| 2026 | 62 000 EUR |
| 2027 | 75 000 EUR |
| 2028 | 89 000 EUR |
| TOTAL 2026-2028 | 226 000 EUR |
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Analyse du marché du clos des prés verts à saint-léonard-de-noblat
Marché cible et clientèle
Le Clos des Prés Verts s’inscrit dans le secteur du tourisme rural haut de gamme, en pleine croissance en France et particulièrement en Nouvelle-Aquitaine. Situé à Saint-Léonard-de-Noblat, au cœur du Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin, le gîte attire une clientèle en quête d’authenticité, de nature et d’expériences locales. La tendance post-pandémie confirme l’attrait pour les séjours à la campagne, loin des zones urbaines surfréquentées.
La clientèle du Clos des Prés Verts se compose principalement de :
- Familles urbaines (Paris, Bordeaux, Toulouse) recherchant un séjour dépaysant, sécurisé et pédagogique pour les enfants.
- Couples actifs (35-55 ans) souhaitant se ressourcer dans un environnement naturel, avec un hébergement de standing et des activités bien-être (spa, massages, randonnées).
- Groupes d’amis ou familles élargies (jusqu’à 12 personnes) pour des événements privés (anniversaires, cousinades, séminaires nature).
- Touristes étrangers (notamment belges, néerlandais et britanniques) attirés par le patrimoine limousin, la gastronomie et l’authenticité d’un séjour à la ferme.
Personas clients
- Claire et Julien, 42 et 45 ans, Paris : Parents de deux enfants, ils recherchent un gîte spacieux, des activités pédagogiques à la ferme et des produits locaux à déguster. Ils réservent pour une semaine en été.
- Martine, 53 ans, Bordeaux : Responsable RH, elle organise un week-end bien-être avec ses amies. Elle apprécie le spa, les massages et les balades en pleine nature.
- Famille Van Dijk, Pays-Bas : Famille de 5 personnes, sensible à l’écotourisme, qui souhaite découvrir la vie agricole française et profiter des sentiers de randonnée.
Concurrence locale
Le Clos des Prés Verts évolue dans un environnement concurrentiel modéré mais qualitatif. Les principaux concurrents identifiés à proximité de Saint-Léonard-de-Noblat sont :
- Gîte de la Ferme du Moulin (10 km) : Capacité 8 personnes, offre axée sur la découverte des animaux, positionnement familial.
- Le Domaine de la Vienne (15 km) : Gîte rural 4 épis, piscine, clientèle internationale, tarifs supérieurs.
- Chambres d’hôtes Les Châtaigniers (8 km) : Offre B&B, accueil personnalisé, pas d’activités agricoles.
Le Clos des Prés Verts se distingue par la combinaison d’un hébergement haut de gamme (4 épis, capacité 12 personnes), d’une exploitation agricole en activité (ateliers, visites, produits fermiers), d’un espace bien-être privatif et d’un engagement environnemental (gestion durable, circuits courts).
Analyse swot du clos des prés verts
| Forces | Faiblesses |
|---|---|
|
– Emplacement privilégié au cœur du Limousin – Offre complète : hébergement, ferme, bien-être – Capacité d’accueil supérieure à la moyenne locale – Label 4 épis Gîtes de France – Produits fermiers en vente directe |
– Saison touristique concentrée (mai-septembre) – Dépendance à la clientèle francilienne et étrangère – Investissements d’entretien élevés pour le haut de gamme |
| Opportunités | Menaces |
|
– Développement du slow tourisme et de l’écotourisme – Augmentation de la demande pour les séjours à la ferme – Partenariats avec offices de tourisme et producteurs locaux – Diversification (séminaires, ateliers bien-être) |
– Concurrence croissante des plateformes type Airbnb – Risque sanitaire (COVID, grippe aviaire) – Fluctuation du pouvoir d’achat des ménages – Dépendance aux avis en ligne et à la e-réputation |
Conclusion de l’analyse de marché
Le Clos des Prés Verts bénéficie d’un positionnement différenciant sur le marché du gîte à la ferme en Haute-Vienne, grâce à la qualité de son hébergement, la richesse de ses activités agricoles et nature, et son engagement environnemental. L’entreprise dispose d’atouts solides pour capter une clientèle fidèle et diversifiée, tout en restant vigilante face aux évolutions du marché et aux attentes croissantes des voyageurs.
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Stratégie commerciale du clos des prés verts à saint-léonard-de-noblat
1. détail de l’offre
Le Clos des Prés Verts propose une expérience complète de gîte à la ferme haut de gamme à Saint-Léonard-de-Noblat, articulée autour de trois axes principaux :
- Hébergement de charme : Gîte classé 4 épis Gîtes de France, capacité 12 personnes, 5 chambres, piscine chauffée, spa, terrasse panoramique, équipements premium.
- Découverte agricole et produits fermiers : Visites guidées de la ferme, ateliers pédagogiques (traite, potager, fabrication de fromage), vente de produits fermiers (fromages, confitures, œufs, viande bovine).
- Activités nature et bien-être : Randonnées accompagnées, pêche en étang privé, location de vélos électriques, séances de yoga en plein air, massages sur réservation.
L’équipe familiale du Clos des Prés Verts, composée de deux gérants (Marie et Jean Dupuis) et d’un salarié polyvalent, assure un accueil personnalisé et la gestion des activités.
2. politique tarifaire
La politique de prix du Clos des Prés Verts est positionnée sur le segment premium du tourisme rural en Haute-Vienne, tout en restant accessible à une clientèle familiale et active.
- Location du gîte : de 2 200 € à 2 800 € la semaine (selon saison), courts séjours à partir de 400 €/nuit (minimum 2 nuits).
- Ateliers et visites : 10 €/adulte, 6 €/enfant, forfait famille 30 €.
- Produits fermiers : panier petit-déjeuner 12 €/personne, panier terroir 35 €, vente directe sur place ou en ligne.
- Services bien-être : massage 60 €/h, séance yoga 15 €/personne.
Des offres spéciales sont proposées hors saison (remises 10-15 %) et pour les longs séjours (>10 jours).
3. canaux de vente
- Site internet officiel : Réservations en direct, paiement sécurisé, calendrier en temps réel, blog sur la vie à la ferme.
- Plateformes spécialisées : Gîtes de France, Airbnb, Booking.com (avec commission de 12 à 15 %).
- Réseaux locaux : Office de tourisme de Saint-Léonard-de-Noblat, Parc Naturel Régional de Millevaches, partenariats avec producteurs et artisans locaux.
- Vente directe à la ferme : Produits fermiers et activités sur place.
4. plan marketing et communication
Le Clos des Prés Verts mise sur une stratégie de visibilité digitale et de valorisation du terroir limousin :
- Référencement naturel (SEO) : Optimisation du site pour les requêtes « gîte à la ferme Limousin », « séjour nature Haute-Vienne », « vacances famille campagne ».
- Campagnes publicitaires ciblées : Google Ads, Facebook/Instagram Ads, budget annuel de 2 000 €.
- Relations presse et influenceurs : Accueil de journalistes et blogueurs spécialisés tourisme rural, budget relations presse 1 000 €/an.
- Newsletter mensuelle : Fidélisation, offres exclusives, actualités de la ferme (objectif : 1 500 abonnés d’ici 2028).
- Participation à des salons et événements locaux : Marchés de producteurs, Fête de la Saint-Léonard, budget stand et animation 1 200 €/an.
5. budget marketing prévisionnel 2026-2028
| Poste | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|
| SEO & gestion site web | 1 200 € | 1 000 € | 1 000 € |
| Publicité digitale (Ads) | 2 000 € | 2 200 € | 2 500 € |
| Relations presse & influenceurs | 1 000 € | 1 200 € | 1 200 € |
| Événements & salons locaux | 1 200 € | 1 200 € | 1 200 € |
| Impression supports & flyers | 600 € | 600 € | 600 € |
| TOTAL | 6 000 € | 6 200 € | 6 500 € |
6. positionnement face à la concurrence locale
Le Clos des Prés Verts se distingue des autres gîtes de Saint-Léonard-de-Noblat et du Parc Naturel de Millevaches par :
- Un niveau de confort supérieur (4 épis, spa, piscine, équipements modernes).
- Une offre complète d’activités agricoles et nature, rare dans la région.
- La vente directe de produits fermiers issus de l’exploitation familiale.
- Un accueil personnalisé et une forte implication dans le tissu local (partenariats, événements).
Les principaux concurrents identifiés sont : Le Gîte du Moulin de Noblat (3 épis, sans activités agricoles), La Ferme des Châtaigniers (capacité inférieure, pas de spa), et plusieurs chambres d’hôtes sans offre d’activités. Le Clos des Prés Verts vise à capter une clientèle recherchant à la fois le confort, l’authenticité et l’expérience immersive à la ferme.
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Plan opérationnel du clos des prés verts à saint-léonard-de-noblat
Organisation et gestion de l’activité
Le Clos des Prés Verts, situé à Saint-Léonard-de-Noblat en Haute-Vienne, s’appuie sur une organisation familiale renforcée par des recrutements saisonniers pour garantir un service haut de gamme et une expérience authentique à ses clients. La structure, gérée par la famille Martin, combine la gestion du gîte 4 épis, l’exploitation agricole attenante et l’animation d’activités touristiques et pédagogiques.
L’équipe permanente est composée de trois membres :
- Laurent Martin, gérant, responsable de l’exploitation agricole, de la gestion administrative et du développement commercial.
- Claire Martin, co-gérante, en charge de l’accueil, de la gestion du gîte, de la relation client et de la coordination des activités bien-être.
- Un agent polyvalent (CDI), dédié à l’entretien des espaces extérieurs, au ménage du gîte et à l’assistance lors des ateliers pédagogiques.
En haute saison (avril à octobre), deux saisonniers sont recrutés pour renforcer l’équipe sur l’entretien, l’animation des ateliers agricoles et la vente des produits fermiers. L’équipe collabore également ponctuellement avec des prestataires locaux (professeur de yoga, masseur, guides de randonnée).
Répartition des tâches et fonctionnement quotidien
- Accueil et gestion du gîte : Claire Martin assure l’accueil des clients, la gestion des réservations (site web, plateformes partenaires), la préparation des chambres et la coordination du ménage.
- Exploitation agricole : Laurent Martin supervise l’élevage, la production de fromages, la gestion du potager et l’organisation des visites de la ferme.
- Animation et ateliers : Les ateliers pédagogiques (traite, fabrication de fromage, découverte du potager) sont animés par l’équipe, avec l’appui des saisonniers en période estivale.
- Entretien et maintenance : L’agent polyvalent veille à la propreté des espaces communs, à l’entretien de la piscine, du spa et des extérieurs.
- Vente de produits fermiers : Les produits (fromages, confitures, œufs, viande bovine) sont proposés à la boutique du gîte et lors de marchés locaux.
Effectif et masse salariale prévisionnelle (2026-2028)
Le tableau ci-dessous présente la structure de l’effectif et la masse salariale prévisionnelle du Clos des Prés Verts pour les trois prochaines années. Les salaires sont calculés sur la base du SMIC revalorisé et des spécificités du secteur rural en Nouvelle-Aquitaine.
| Poste | Effectif | Salaire annuel brut (2026) | Salaire annuel brut (2027) | Salaire annuel brut (2028) |
|---|---|---|---|---|
| Gérant (Laurent Martin) | 1 | 27 000 EUR | 27 800 EUR | 28 600 EUR |
| Co-gérante (Claire Martin) | 1 | 24 000 EUR | 24 700 EUR | 25 500 EUR |
| Agent polyvalent (CDI) | 1 | 21 000 EUR | 21 600 EUR | 22 200 EUR |
| Saisonniers (2 x 4 mois) | 2 | 16 000 EUR | 16 400 EUR | 16 800 EUR |
| TOTAL MASSE SALARIALE | 88 000 EUR | 90 500 EUR | 93 100 EUR |
Gestion des approvisionnements et des partenaires
Le Clos des Prés Verts privilégie les circuits courts pour l’approvisionnement complémentaire (épicerie fine, vins locaux, produits d’hygiène écoresponsables). Les partenariats avec des producteurs du Limousin et des prestataires locaux (bien-être, activités sportives) renforcent l’ancrage territorial et la qualité de l’offre.
Processus qualité et expérience client
L’entreprise met en place des procédures rigoureuses pour garantir la propreté, la sécurité et la satisfaction client : check-lists ménage, maintenance régulière des équipements (piscine, spa), formations internes sur l’accueil et la pédagogie. Les retours clients sont systématiquement analysés pour ajuster l’offre et maintenir le classement 4 épis Gîtes de France.
Conclusion
Grâce à une organisation familiale structurée, un renfort saisonnier adapté et une gestion rigoureuse, Le Clos des Prés Verts à Saint-Léonard-de-Noblat est en mesure d’assurer une expérience client haut de gamme, tout en valorisant le patrimoine rural et les savoir-faire agricoles du Limousin.
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Plan financier du clos des prés verts à saint-léonard-de-noblat (2026-2028)
Investissements initiaux et renouvellements
Le Clos des Prés Verts, situé à Saint-Léonard-de-Noblat, a réalisé des investissements structurants pour garantir un positionnement haut de gamme et une expérience client optimale. Les investissements couvrent l’aménagement du gîte 4 épis, la modernisation de l’exploitation agricole, l’installation d’une piscine chauffée, d’un spa, et l’acquisition de matériel pédagogique et de loisirs. Un renouvellement partiel du mobilier et des équipements est prévu à l’horizon 2028 pour maintenir le standing.
| Nature de l’investissement | Montant |
|---|---|
| Rénovation du gîte (intérieur & extérieur) | 65 000 EUR |
| Piscine chauffée & spa | 38 000 EUR |
| Matériel pédagogique & loisirs (vélos, yoga, pêche) | 12 000 EUR |
| Aménagements agricoles (ateliers, boutique produits fermiers) | 15 000 EUR |
| Renouvellement mobilier & équipements (2028) | 10 000 EUR |
| TOTAL | 140 000 EUR |
Plan de financement
Le financement du Clos des Prés Verts repose sur un apport familial, un emprunt bancaire négocié auprès du Crédit Agricole Centre France, et des aides régionales à l’agritourisme (Nouvelle-Aquitaine). Ce montage financier assure la solidité de la trésorerie sur la période 2026-2028.
| Source de financement | Montant |
|---|---|
| Apport familial (fonds propres) | 40 000 EUR |
| Emprunt bancaire (10 ans, taux 2,5%) | 80 000 EUR |
| Aides régionales & subventions (agritourisme) | 20 000 EUR |
| TOTAL | 140 000 EUR |
Chiffre d’affaires prévisionnel 2026-2028
Le chiffre d’affaires du Clos des Prés Verts est généré par la location du gîte (location semaine, courts séjours), la vente de produits fermiers (fromages, confitures, viande bovine, œufs), les ateliers pédagogiques et les activités bien-être. La montée en puissance de la notoriété locale et la fidélisation de la clientèle permettent une croissance régulière sur 3 ans.
| Poste | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|
| Location gîte (occupation 70%/an) | 68 000 EUR | 72 000 EUR | 76 000 EUR |
| Vente produits fermiers | 18 000 EUR | 20 000 EUR | 22 000 EUR |
| Ateliers & activités bien-être | 7 000 EUR | 8 000 EUR | 9 000 EUR |
| TOTAL CA | 93 000 EUR | 100 000 EUR | 107 000 EUR |
Charges d’exploitation prévisionnelles
Les charges du Clos des Prés Verts intègrent les coûts liés à l’entretien du gîte et de la ferme, la masse salariale (équipe familiale + saisonniers), les achats de matières premières, les frais de commercialisation, d’énergie, d’assurance et de remboursement d’emprunt.
| Poste | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|
| Salaires & charges sociales | 32 000 EUR | 34 000 EUR | 36 000 EUR |
| Achats matières premières & produits fermiers | 9 000 EUR | 10 000 EUR | 11 000 EUR |
| Entretien, énergie, eau | 8 000 EUR | 8 500 EUR | 9 000 EUR |
| Marketing, communication, plateformes | 4 000 EUR | 4 500 EUR | 5 000 EUR |
| Assurances, taxes, divers | 3 500 EUR | 3 700 EUR | 3 900 EUR |
| Remboursement emprunt (annuité) | 9 100 EUR | 9 100 EUR | 9 100 EUR |
| TOTAL CHARGES | 65 600 EUR | 69 800 EUR | 74 000 EUR |
Compte de résultat analytique prévisionnel
Le compte de résultat du Clos des Prés Verts sur la période 2026-2028 met en évidence une rentabilité progressive, portée par la croissance du chiffre d’affaires, la maîtrise des charges et la montée en gamme de l’offre.
| Poste | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | 93 000 EUR | 100 000 EUR | 107 000 EUR |
| Total charges d’exploitation | 65 600 EUR | 69 800 EUR | 74 000 EUR |
| Résultat brut d’exploitation | 27 400 EUR | 30 200 EUR | 33 000 EUR |
| Amortissements & provisions | 8 000 EUR | 8 000 EUR | 8 000 EUR |
| Résultat net avant impôt | 19 400 EUR | 22 200 EUR | 25 000 EUR |
Logiciel de gestion et suivi financier
Pour garantir la fiabilité et la transparence de la gestion financière, Le Clos des Prés Verts utilise le logiciel Sage 50cloud Ciel, adapté à la gestion des gîtes et exploitations agricoles. Ce logiciel permet un suivi analytique sur 5 ans, la gestion des réservations, la facturation, la gestion des stocks de produits fermiers et l’édition de tableaux de bord personnalisés pour la famille Martin.
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Questions fréquentes sur Gîte à la ferme
Quel budget prévoir pour ouvrir un gîte à la ferme ?
Le budget nécessaire pour ouvrir un gîte à la ferme dépend de nombreux facteurs comme la taille du projet, l’état du bâti existant et le niveau de confort souhaité. Il est important d’évaluer précisément les coûts liés aux travaux, à l’aménagement et aux équipements pour établir un business plan réaliste.
Est-il rentable de tenir un gîte à la ferme ?
La rentabilité d’un gîte à la ferme varie selon la localisation, la capacité d’accueil et la gestion de l’activité. Un business plan solide permet d’anticiper les charges et d’estimer les revenus potentiels pour vérifier la viabilité du projet.
Quelles sont les aides disponibles pour la création d’un gîte à la ferme ?
Des aides spécifiques existent pour soutenir la création d’un gîte à la ferme, notamment sous forme de subventions ou d’accompagnements à l’investissement. Il est conseillé de se renseigner auprès des organismes locaux et des réseaux spécialisés pour connaître les dispositifs accessibles.
Quelle forme juridique choisir pour exploiter un gîte à la ferme ?
Le choix de la forme juridique pour un gîte à la ferme dépend de la situation personnelle et des objectifs du porteur de projet. Plusieurs statuts sont possibles, chacun ayant des implications en matière de fiscalité, de responsabilité et de gestion.
Quelles erreurs faut-il éviter lors de la création d’un gîte à la ferme ?
Il est essentiel d’éviter de sous-estimer le budget nécessaire et de négliger l’élaboration d’un business plan détaillé. Une bonne anticipation des charges et une étude de marché sérieuse sont des étapes clés pour sécuriser le lancement de l’activité.
Article rédigé le 14/01/2026
Fondateur de Bsness.fr, une société de logiciels active en France, en Italie et en Espagne, il est diplômé en économie et titulaire du titre d’expert-comptable. Après une carrière réussie en tant qu’expert-comptable spécialisé dans les budgets et les business plans, il se consacre désormais entièrement au développement de Bsness.
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